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久しぶりでその美味さに驚いた揚げせんべい、鹿嶋米菓の「いぶし銀」

実はおいしいものは誰にも教えないで密かに買って食べようと思っていたのですがエントリーしてしまいました。

揚げせんべいも無数にあるが食べてみてびっくりしたのはこの手揚げもち。

最初見たときは、ああ揚げもちね。

ドラ付け醤油とある。なんだろうと思って調べてみると

ドラム缶を回しながら味付けの醤油をつけているからドラ付というらしい。

家で正月の餅を揚げて食べた方なら経験した方もいると思いますが、揚げ方によって芯が残るのが普通。

ところが中までサクサク。国産のもち米に単純にあじを付けた醤油なのだが食べてみてびっくり。

醤油の味が濃いめで絶妙。私の中ではど真ん中165kのエンゼルス大谷選手のストレートだ。

うまい!

使っている油がとてもいいせいか揚げもち特有の食後のもたれ感がない。

大手と違って丁寧に丁寧に作られている感じがする。

いくつでも食べられる。大げさにいうと中毒になるくらいすすむ。

あまりにおいしいので「150年老舗の旦那が選ぶ名店150選」に加えさせていただきました。\(^o^)/

まさにいぶし銀の味、癖になるけどけして飽きが来ない名品だと思っている。

株式会社鹿島米菓(茨城県鹿嶋市爪木522)のおせんべい。

このほかにいろいろ種類があるが私はこれしか食べない。

茨城県、千葉県のスーパーで売っていると思いますが

私が手に入れるのは銚子タイヨースーパーです。

遠方の方はアマゾンからどうぞ。

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