焼き肉は嫌いだ！という人はあまりいないとは思いますが、今日は良い肉を出してくれる銚子の焼肉屋さんを紹介します。
息子夫婦と女房と私の４人で出かけたのは明洞館さん
ご主人は韓国の方ですが、東京のとある町の焼肉屋さんで修行時代に親方からいい肉を出せば絶対に繁盛するよ！と言われその言葉を忘れず今に至っている。
創業時代から知っているが、その繁盛ぶりは見ているだけでも楽しくなる。とにかくうまい肉をだしてくれる。
店内は早い時間なのに満杯！私は予約をしておいたのですんなり席につけました。
実はこのロースがこのお店の売り。「明洞ロース」と呼んでいる。こんなに柔らかい肉があるかと言うほど柔らかい。
タン塩。厚いタンもあるが、私は薄くスライスした肉をレモン塩で食べるのが好きだ。
にんにく焼き、これを食べると本当に元気になります。
食べ始めてから撮ったので汚く見えるがこのキムチ美味かった。
岩塩の塊、ボリビア産の塩と記念写真。
今日は当店の近くの抜群に美味しい焼肉屋さんの紹介でした。